Halle à marée (criée) · Ciboure
Criée de Saint-Jean-de-Luz
Exploitée par SPL d'Exploitation du Port Départemental de Saint-Jean-de-Luz-Ciboure
Halle à marée de Saint-Jean-de-Luz : 5 217 tonnes vendues en 2025 (−9 % sur 2024), surtout merlu, lingue franche et lingue bleue.
MerluLingue francheLingue bleueThon germonLieu noir
Fiche établie à partir de données publiques (FranceAgriMer, ministère de l'Agriculture). La halle et son exploitant ne sont pas clients de LiveCriée. Corriger cette fiche
Ses ventes
| Année | Tonnes vendues | Valeur | Prix moyen |
|---|---|---|---|
| 2024 | 5 755 t | 26,5 M€ | 4,61 €/kg |
| 2025 | 5 217 t | 26,1 M€ | 5,00 €/kg |
Officiel Ventes déclarées en halle à marée par les bateaux français, −9 % en volume de 2024 à 2025. Prix de première vente, avant le travail du mareyeur et le transport. Source : FranceAgriMer, classeur publié le 02/07/2026.
Ce qui s'y vend
| Espèce (2025) | Tonnes | Part de la halle |
|---|---|---|
| Merlu | 2 991 t | 57,3 % |
| Lingue franche | 634 t | 12,1 % |
| Lingue bleue | 159 t | 3,0 % |
| Thon germon | 130 t | 2,5 % |
| Lieu noir | 128 t | 2,5 % |
| Sardine | 119 t | 2,3 % |
| Églefin | 114 t | 2,2 % |
| Thon rouge | 114 t | 2,2 % |
Exploitant et agrément
- SPL d'Exploitation du Port Départemental de Saint-Jean-de-Luz-Cibourehalle à marée · produits de la mer fraisOfficiel
Avec un établissement à Ciboure
- Grossiste · EstillacMericqFournisseur de produits de la mer depuis plus de 60 ans, au service des restaurateurs, traiteurs, poissonniers, grands comptes et grossistes.Voir la fiche
- Mareyeur ou grossiste · ArcachonCooperative des Artisans Pecheurs d'AquitaineFiche à compléter : seules les données officielles sont connues.Voir la fiche
- Mareyeur ou grossiste · CiboureMizolaFiche à compléter : seules les données officielles sont connues.Voir la fiche
- Mareyeur ou grossiste · CiboureEuroservipecheFiche à compléter : seules les données officielles sont connues.Voir la fiche